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치과상식
치아 건강에 좋은 음식과 나쁜 음식
관리자 | 2017/02/11 08:55:57

치아를 건강하게 하는 음식은 어떤 것이 있을까? 일반적으로 알려진 음식은 된장, 김치 등의 전통음식과 곡식, 채소, 과일 등의 자연식품이다. 특히 비타민과 칼슘, 인 등 무기질이 풍부한 채소를 많이 먹으면 치아와 잇몸을 튼튼하게 하는 데 좋다.

치아 건강에 좋지 않은 음식도 있다. 너무 무른 음식, 당분이 함유된 음식, 치아에 잘 달라붙는 음식은 충치를 유발한다. 얼음과 같이 딱딱한 음식도 치아 건강에는 좋지 않다.

채소와 과일
채소와 과일

◆ 치아 건강에 좋은 음식

1. 섬유질 식품 = 사과, 셀러리 등의 과일과 채소에 풍부한 섬유질은 치아 표면을 문질러 플라그를 제거하고 치아를 단단하게 만드는 기능을 한다. 섬유질이 많은 채소나 과일은 오래 씹을수록 치아를 건강하게 만든다.

2. 알칼리성 식품 = 멸치, 치즈, 우유와 같은 알칼리성 식품은 칼슘 함량이 높아 치아를 튼튼하게 만들어 준다. 또한, 산에 의한 부식을 막아주어 세균이 번식할 수 없는 환경을 만들어 준다.

3. 항산화, 항박테리아 식품 = 녹차, 홍차, 녹색 채소에 많이 함유된 폴리페놀과 탄닌 성분은 플라그 생성을 억제하는 데 도움을 준다. 알리신과 퀘르세틴이 풍부한 양파나 캐슈넛에는 항박테리아 성분이 들어 있어 충치 예방에 도움이 된다.

◆ 치아 건강에 나쁜 음식

1. 끈적이는 식품 = 끈적이면서 단맛을 내는 음식은 입안에 오래 남아 잘 닦이지 않아 충치를 유발하기 쉽다. 캐러멜, 젤리, 초콜릿, 떡 등의 음식을 먹은 후에는 반드시 양치질해야 한다.

2. 산성 식품 = 치아 에나멜층은 산도 pH 5.5 이상에서 파괴되기 시작한다. 레몬, 콜라 등 산성 음식을 먹은 뒤에는 치아에 손상이 가게 된다. 치약 속의 연마제는 탄산음료와 만나면 치아를 부식시키므로 섭취 30분 이후 꼼꼼하게 양치질을 한다.

3. 술(주류) = 술은 곡류 등을 발효시키기 때문에 당분이 함유되어 있어 많이 마시면 충치가 유발된다. 높은 도수의 술일수록 잇몸에 가해지는 자극이 커져 치아가 약해지기 쉽다

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